L’Aromatique à la carte
Une cuisine généreuse, accessible et de saison proposée par Maxime. Une carte renouvelée tous les mois pour votre plus grand plaisir.
Menu disponible du jeudi 23 avril au 30 mai 2026
Entrées
- Lotte rôtie aux épices tandoori, purée de carottes et condiment agrumes.
- Keftas de bœuf, harissa douce, sauce blanche et salade au quinoa frits.
Plats
- Saumon Label Rouge, beurre blanc au yuzu kosho, crémeux de petits pois et fenouil, fraîcheur de fenouil au yuzu.
- Pavé de veau rôti, jus à l’ail noir, asperges vertes, purée de pommes de terre aux fines herbes et crème de brebis truffé.
Desserts
- Assortiment de trois fromages
- Crème glacée basilic, coulis de fraise, meringues citron vert et salade de fraises.
- Crémeux chocolat/tonka, praliné et financier noisette, velours à la vanille.
Formules
Menu au choix à la carte
Entrée, plat, dessert 45 €
Entrée, plat, fromage, dessert 52 €
Quelques plats et desserts ayant déjà figuré à la carte
Prix nets, service compris. Il est possible que nos plats contiennent des produits allergènes. N’hésitez pas à demander la liste et à nous tenir informés de toutes intolérances ou allergie. Photos non contractuelles.