L’Aromatique à la carte
Une cuisine généreuse, accessible et de saison proposée par Maxime. Une carte renouvelée tous les mois pour votre plus grand plaisir.
Menu disponible du jeudi 04 juin au dimanche 21 juin 2026
Entrées
- Cochon confit, sauce thaï, carottes au curcuma, cacahuètes et cébette.
- Thon mi-cuit, piperade, condiment chorizo/olives noires.
Plats
- Filet de poulet rôti, jus au vin, risotto de petits épeautres, truffe d’été et sauce au Templais Fleuron.
- Dos de cabillaud, sauce courgettes/basilic au fumet de poisson citronné, brandade de haddock, huile verte et cru de courgettes jaunes.
Desserts
- Assortiment de trois fromages selectionnés par la Boutique du Fromage à Casteljaloux
- Crémeux chocolat/get 27, fondant et croustillant chocolat, crème menthe et glace menthe chocolat des Tontons Papas.
- Crème glacée fraise/chocolat blanc, jus à la rhubarbe, gel fraise, mousse sureau et chouchou pistache.
Formules
Menu au choix à la carte
Entrée, plat, dessert 45 €
Entrée, plat, fromage, dessert 52 €
Quelques plats et desserts ayant déjà figuré à la carte
Prix nets, service compris. Il est possible que nos plats contiennent des produits allergènes. N’hésitez pas à demander la liste et à nous tenir informés de toutes intolérances ou allergie. Photos non contractuelles.