L’Aromatique à la carte
Une cuisine généreuse, accessible et de saison proposée par Maxime. Une carte renouvelée tous les mois pour votre plus grand plaisir.
Entrées
- Truite fumée de la ferme du Ciron, coulis de pomme verte au wasabi, concombre.
- Boulettes de boeuf, aubergine sauce thaï, cacahuètes, condiment kalamansi.
Plats
- Filet de canette, sauce au cassis, mousseline de céleri et genièvre.
- Dos de cabillaud aux agrumes, jus de crustacés au curry, patate douce et cébette.
Desserts
- Assortiment de trois fromages
- Mousse citron, moelleux au citron vert et huile d’olive, sorbet framboise et chouchous pistache.
- Chocolat en trois textures : moelleux, crémeux et croustillant, glace menthe chocolat et gel get 27.
Formules
Menus au choix à la carte
Entrée, plat, dessert 39 €
Entrée, plat, fromage, dessert 45 €
(si entrée/plat 37 € ou plat/dessert 34 €)
Quelques plats et desserts ayant déjà figuré à la carte
Prix nets, service compris. Il est possible que nos plats contiennent des produits allergènes. N’hésitez pas à demander la liste et à nous tenir informés de toutes intolérances ou allergie. Photos non contractuelles.